Sklad a inventura
Automatický odpis surovin při prodeji, receptury s kalkulací nákladů, sledování dodavatelů a inventury. Propojeno s POS i online obchodem.
Ruční evidence zásob vede ke ztrátám a plýtvání
Bez přesné evidence zásob nevíte, co na skladě skutečně máte. Suroviny se kazí, objednáváte duplicitně nebo naopak zjistíte nedostatek uprostřed špičky. Ruční inventury zabírají hodiny a kalkulace nákladů na jídla je pouhý odhad.
Digitální sklad propojený s menu a POS
FOODZI skladový systém automaticky odpočítává suroviny při každé objednávce z POS i online obchodu. Receptury s přesnou kalkulací nákladů, sledování dodavatelů, objednávání zásob a upozornění na nízké stavy — vše propojené s vaším menu v reálném čase.
Evidence surovin a kategorie
Přehledný katalog všech surovin s kategoriemi, měrnými jednotkami a aktuálními stavy. Každá surovina má historii pohybů — příjmy, výdeje, odpisy a inventurní korekce. Definujte minimální zásoby a systém vás upozorní, když je čas objednat.
- Katalog surovin s kategoriemi a jednotkami
- Aktuální stavy zásob v reálném čase
- Historie všech skladových pohybů
- Automatická upozornění na nízké zásoby
Receptury s kalkulací nákladů
Ke každé položce menu přiřaďte recepturu se seznamem surovin a množstvím. Systém automaticky vypočítá surovinové náklady na přípravu a zobrazí marži. Při změně nákupní ceny suroviny se aktualizují náklady všech receptur, které ji používají.
- Přiřazení receptur k položkám menu
- Automatická kalkulace surovinových nákladů
- Zobrazení marže u každé položky
- Přepočet nákladů při změně nákupních cen
Automatický odpis ze skladu
Při každé objednávce — ať už z POS pokladny nebo online obchodu — systém automaticky odečte suroviny podle receptury. Žádný ruční odpis, žádné zapomenutí. Aktuální stavy zásob odpovídají realitě a vy vždy víte, co máte na skladě.
- Automatický odpis při POS prodeji
- Automatický odpis při online objednávce
- Odpis dle receptury s přesnými množstvími
- Ruční odpisy pro ztráty a škody
Dodavatelé a objednávky zásob
Evidujte dodavatele s kontaktními údaji a přiřaďte je k surovinám. Vytvářejte objednávky zásob na základě aktuálních stavů a minimálních zásob. Po dodání naskladněte příjem a systém automaticky aktualizuje stavy a nákupní ceny.
- Evidence dodavatelů s kontakty
- Objednávky zásob s přehledem položek
- Příjem zboží s aktualizací stavů
- Sledování nákupních cen v čase
Upozornění zásob v reálném čase
Nastavte minimální stav pro každou surovinu a systém vás automaticky upozorní, když se zásoby blíží limitu. Oznámení se zobrazí v administraci a můžete okamžitě vytvořit objednávku u příslušného dodavatele. Zabráníte tak nedostatku surovin v kritických chvílích.
- Nastavení minimálního stavu pro každou surovinu
- Automatická upozornění v administraci
- Okamžité vytvoření objednávky
- Prevence nedostatku surovin během provozu
Inventura a korekce
Provádějte inventury přímo v administraci. Projděte kategorie surovin, zadejte skutečné stavy a systém automaticky vypočítá rozdíly oproti evidenci. Korekce se zapíší do historie pohybů pro zpětnou kontrolu a identifikaci nesrovnalostí.
- Inventura po kategoriích surovin
- Automatický výpočet rozdílů oproti evidenci
- Korekce s poznámkou a datem
- Historie inventur pro zpětnou kontrolu
Hlavní výhody
Máte otázky?
Jak funguje automatický odpis ze skladu?
Ke každé položce menu přiřadíte recepturu se surovinami a množstvím. Při prodeji přes POS nebo online objednávce systém automaticky odečte suroviny dle receptury. Stavy se aktualizují v reálném čase.
Mohu provádět inventury přímo v FOODZI?
Ano. V sekci skladu zvolíte inventuru, projdete kategorie surovin a zadáte skutečné stavy. Systém automaticky vypočítá rozdíly a navrhne korekce. Celá inventura se uloží do historie.
Jak funguje upozornění na nízké zásoby?
U každé suroviny nastavíte minimální zásobu. Jakmile stav klesne pod tuto hranici, obdržíte upozornění v administraci. Můžete rovnou vytvořit objednávku u příslušného dodavatele.
Mohu sledovat surovinové náklady u jednotlivých jídel?
Ano. Po vytvoření receptury systém automaticky spočítá náklady na suroviny a zobrazí je v procentech z prodejní ceny. Při změně nákupní ceny se kalkulace aktualizuje.
Podporuje sklad různé měrné jednotky?
Ano. Suroviny můžete evidovat v kilogramech, litrech, kusech a dalších jednotkách. Receptury umožňují zadávat množství v gramech, mililitrech nebo kusech s automatickým přepočtem.
Je sklad propojen s POS i online obchodem?
Ano. Při prodeji na POS pokladně i při online objednávce se suroviny automaticky odečtou ze skladu. Když surovina dojde, můžete nastavit automatické skrytí položky z menu.